La Girafe by Pontus Frithiof

Lämna en kommentar

Nu har Pontus Frithiofs och Thomas Dahlstedts kvarterskrog La Girafe by Pontus Frithiof äntligen öppnat upp på Kungsholmen efter en omfattande renovering. Restaurangen har både en bistro, café och bar. Oskar Lundberg är restaurangchef, Mario Moronio har valt ut dryckerna och Pontus har viftat med sitt magiska spö över restaurangen!

Hemma hos mig känsla på La Girafe by Pontus Frithiof

Hemma hos känsla på Kungsholmen

La Girafe är byggt med en vardagsrums känsla, och inredningen går i en fransk asiatisk stil som för mina tankar till Singapore, eller ett härligt ställe i Frankrike. Man kommer att ha öppet från frukost tills sista kvällsdrinken, och detta är tänkt att vara som ett förlängt vardagsrum för lokalbefolkningen på Kungsholmen.

Signaturrätten Nems, denna lärde sig Pontus att göra under en resa i Vietnam med Stenbeck på 90-talet.

Mat och dryck på restaurangen

Man kan både handla med sig ett nybakat bröd, matlådor, olivoljor och mycket annat eller äta på restaurangen. Menyn erbjuder en blandad kompott, jag testade deras Nems som är en vietnamesisk vårrulle fylld med en räk och fläsk mix, myntha och till det en fisksås. Magsikt, och som tur är så har de valt ut detta som sin signaturrätt så den kommer inte att försvinna! Jag åt även en ljummen laxcarpaccio med en sallad till som hade riktigt härliga olika texturer. Såg även lite andra spännande saker på menyn som jag skulle vilja testa, bland annat La Girafe’s kalvschnitzel med parmesanostsmör lät helt magiskt. Till efterrätt hade jag Anna’s Flambée au Rhum med toffepudding och lättvispad kokosgrädde.

Baba au Rhum

Så vad kostar det att äta här

Priserna ligger runt 200 kronor för en varmrätt, ett glas champagne 165 kronor och en efterrätt från 90 kronor. Jag skulle vilja säga att det är en prisvärd restaurang som lyckats hitta ett koncept jag tror blir ett ställe folk gärna hänger på!

La Girafe address

Flemminggatan 39, Stockholm

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

En fantastisk drinkvagn på kvarterskrogen

Ristorante Michelangelo i Gamla Stan

Lämna en kommentar

Italiensk mat i Sverige kan ibland vara väldigt svensk. På Ristorante Michelangelo i Gamla Stan är maten förvånansvärt italiensk och till och med servitören kommer från Italien. Restaurangen har funnits så länge jag kan minnas, och den finns glädjande nog kvar. Hit går man för att äta en full italiensk meny, eller så beställer du in en eller två rätter. Jag rekommenderar att dela på maten, eftersom man då får man chansen att prova på fler rätter. Restaurangen ligger i en vacker gammal K-märkt byggnad med anor från 1500-talet. Inredningen är italiensk med valv och röd vit rutiga dukar, det här är semester på hemma plan! Parma, nej Stockholm!

Burrata, ett måste enligt mig! Den här var så god!

Restaurang Michelangelo maten

Här hittar du inte italiensk fusion mat, utan mer den rustika typen av mat som du hittar på italienska familjerestauranger. Vi började med en Rossini cocktail och ett fat med charkuterier, ost, oliver och en helt magisk kapris från Italien. Något som förhöjde stämningen var att vi satt vid gatan, med öppet fönster. I Italien kan du ju ofta äta din mat på gatan och jag fick lite Italien flaskbacks här. Vi hade även en krämig mozzarella som serverades med crostini,
körsbärstomater och färsk basilika. Den tyckte jag så mycket om att bordsgrannarna beställde in densamma efter att vi pratats vid en liten stund.

Något helt enastående kapris, allt var gott men den var magisk. Kaprisen borde säljas på plats!

Till huvudrätt hade vi en risotto med tryffelkräm, grillad portabello & hyvlad Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano är ett måste för mig, du kan läsa mer om mitt besök där här: https://fabfoodieswede.com/2020/03/02/parmigiano-reggiano/ Vi åt även deras färska pappardelle som vi hann äta upp innan jag tog en bild, det förklarar kanske varför de är kända för den.. Efterrätterna delade vi inte på, jag valde deras Panna Cotta al Limoncello di Capri som var helt ljuvlig! Limoncello på något vis ska man ju avsluta med enligt mig!

Tryffelkräm risotto med grillad portabello & hyvlad Parmigiano Reggiano
Limoncello Spritz
Panna Cotta al Limoncello di Capri
Vi satt inne med öppna fönster, Italien känslan var total!

Ristorante Michelangelo, Västerlånggatan 62, Gamla Stan, Stockholm

Kontakt  info@michelangelo.nu

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Ellery Beach House på Lidingö

Lämna en kommentar

Längst ute på Elfvik, Lidingö har nu Ellery Beach House öppnat. Jag var inbjuden på öppningen och fick en härlig kväll med god mat, dryck och roligt sällskap.

Regn ute, sol inne!

Jag hoppade av bilen i regnet, men möttes av musik och en fantastisk utsikt ut mot vattnet. Om jag inte visste var jag var så skulle jag lätt kunna ha tippat på Florida. Det är roligt när folk tänker lite utanför boxen när de skapar ett ställe. Här är det lyx, flärd och härligt häng som gäller. Och hänga var precis vad jag gjorde med Anna Broms och hennes gäng denna kvällen. Vi åt en massa gott, och drack goda drinkar och vin.

Först fick vi en massa små goda förrätter. Just det som jag är så väldigt svag för!

Maten på Ellery Beach House är inspirerad från Marocko, Grekland och andra härligt varma länder. Menyn är framtagen av ingen mindre än Frida Nilsson från MJ’S i Malmö. Det som genomsyrade maten jag testade var att den var härligt osvensk. Det passade precis in här eftersom detta är tänkt som ett ställe man drömmer sig bort på. Jag gillar all mat, så även svensk mat. Men om stället är byggt med SPA, tennisbanor, solstolar och annat som passar in på en mini semester så vill jag även ha mat som passar in med det konceptet. Dock känner jag att jag vill komma hit och äta och bo för att riktigt känna och se hur det är när det inte är ett stort party. Så jag uppdaterar senare! Nedan har du bilder från restaurangen.

Jag, Frida och min kollega från Gourmet Tove.

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Berns Asiatiska

Lämna en kommentar

Så har de äntligen öppnat upp dörrarna till Berns Asiatiska igen! Det är svårt att inte tycka om detta stället, det har allt.. Inredningen är ju helt fantastisk och maten likaså, och det är ju just det som krävs för att man ska vilja komma tillbaka om och om igen. Genom åren har jag ätit, druckit och festat ett antal gånger här så det var med stor glädje jag gick hit nu när de öppnade igen! Dock är jag väldigt petig när det gäller asiatisk mat efter alla mina år i kina, men jag blev inte besviken! Den var lika estetiskt vacker som god. Och smaklökarna dansade tango när jag fick in deras havsabborre som de inte alls tagit inspiration från kina till, men den smakade precis som en rätt min bästa vän i kina lagar!

Maten och drycken på Berns Asiatiska

Vi började kvällen med varsin cocktail, de hade båda en asiatisk touch av ingefära och yuzu.

Cocktails säger ganska mycket om ett ställe, det är viktigt att de ger mersmak. Det gjorde dessa…

När vi sippade på våra cocktails så åt vi av en massa olika smårätter som vi delade på. Deras ostron med Nouc-cham och sticklök var helt magiska, man kände fortfarande smaken av ostron men med en asiatisk touch. Ett annat måste är deras Tempurafriterade Shimej med misodip, min stackars väninna fick knappt chansen att äta av dessa godingar och jag lämnade inte en smula kvar på tallriken!

Tsukemono (japanska smårätter), ostron, Tempurafriterad Shimej och cocktails på Berns Asiatiska

Hamachi sashimin med sotad sticklök och grön chili är också en rätt jag hoppas stannar kvar på menyn för evigt! Ni ser en massa beröm, men jag älskar ju asiatisk mat efter att ha bott där så länge.. Och jag har ju inte testat allt ännu..

Hamachi Sashimi

Koreansk råbiff med kimchi, Nachipäron, pinjenötter och päron var god och mild i smaken, en bra rätt att äta emellan några starkare rätter. Roligast är att dela på maten när man äter här. Vi delade på allt, och la upp det på varsin liten tallrik på ett Corona vänligt sätt.

Koreansk råbiff

Som om de var gjorda att bara titta på, det kändes som om jag var i Vietnam igen när vi fick in dessa till bordet. Fräscht och fyllda med risnudlar, rättika, morot och thaibasilika. De serverades med jordnötssås precis som sig bör!

Iögonfallande vackra springrolls.

Vi valde två olika sorters glass till efterrätt, en med hallon, lakrits, svart vitlök, chokladsmul och jag åt en med äpple, kola, yoghurtglass och citrongräs. För mig var det en perfekt avslutning på min matresa till Asien!

Rackarns goda efterrätter!

Berns Asiatiska historia

Berns var den första restaurangen i Sverige som serverade kinesisk mat på 40-talet. Och när man äter här så får man verkligen en känsla av hur det en gång kan ha varit här bland kristallkronorna i 40-talets Sverige då Kina faktiskt var mycket längre bort än idag.

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Lexington visiting Pontonen

1 kommentar

Lexington Company har för andra året i rad stylat Pontonen på Norr Mälarstrand så att det känns precis som om man sitter och äter på Östkusten i USA. Jag hann äntligen med ett besök här, och det var en helt underbar kväll i solen blickandes ut över Riddarfjärden med min vän Tina. Både Tina och jag har rest i USA, och det var så himla roligt att få uppleva en riktig semesterkänsla här hemma i Stockholm både vad det gäller maten, inredningen och läget. Lexington visiting Pontonen ligger på vattnet på Norr Mälarstrand och har öppet till den 4e september, sen är det för kallt tyvärr.

Sommar i Stockholm.

Lexington visiting Pontonen, maten

Så det är inte bara inredningen som har den här härliga amerikanska östkust känslan, menyn är framtagen för att ge oss samma känsla. Det finns till exempel Rocky Point Crab cakes, West Coast Lobster roll, Fisherman Shrimp och en massa annat gott. Min favorit av förrätterna var deras West Coast Lobster Roll där hummer var blandat med seller, vårlöksmajonnäs och citron på en Brioche. Huvudrätten Lobster Mac’n Cheese med tryffel såg inte så rolig ut, men oj vad god den var. Efterrätterna var riktigt svåra att välja mellan, jag rekommenderar en Fried Oreo som var helt galet gott! Vi beställde tre förrätter, och en huvudrätt och delade på allt. (och vi hade egna små tallrikar att äta ifrån) Jag var dock väldigt frestad att beställa deras Dirty Raspberry Float till efterrätt, men jag kanske hinner med ett besök till!

Läskande drinkar på Lexington Visiting Pontonen.

Vi drack alkoholfria drinkar, och dom var så goda att jag drack två. Så vare sig du vill ha en alkoholfri drink eller ej, bartendern var duktig!

Om man vill äta lite mer i lugn och ro så ska man äta tidigt, senare så blir det lite mer party stämning på Pontonen.

Pontonen STHLM Norr Mälarstrand, kajplats 464 112 20 Stockholm. BOKNING 08-684 238 78

Av ©Malin Nordblom

Instagram @fabfoodieswede

Mail fabfoodieswede@hotmail.com

Hotel blique by nobis

Lämna en kommentar

Hemester på Hotel Blique By Nobis i Stockholm. Det första intrycket när jag kom in på den stora gården var att jag var i Miami downtown, tala om skönt att slippa jetlag! En härlig känsla, och jag älskar verkligen att fly vardagen med en natt eller två på hotell.

You first notice the stylish Check in area

Sigurd Lewerentz ritade den ena byggnaden 1930 åt Philips AB som där hade kontor och lager. Den andra delen ritades 1990 av Alenius Silfverhielm Åhlund. Men nu har Gert Wingårdh ritat om byggnaderna men ändå behållt stilen från förr. Om jag skulle beskriva det hela med två ord så är det rå lyx.

Konst och cocktails på Blique by Nobis

Hotellet är fullt av konst, två restauranger, konferensrum, barer mm. Man kan sitta i den stora lobbyn och sippa på en kaffe eller cocktail och iaktta människor. Något jag personligen älskar att göra när jag är på semester. Det finns även en stor gård där man anordnar olika events, och man kan sitta där och dricka något gott.

Här har du en länk till vad jag skrev om restaurangen.

Arc Rooftop Restaurang och Bar
Olika platser runtom hotellet

Material som betong, läder, trä, gröna växter och konst är ett genomgående tema på hotellet som ger en diskret känsla av lyx.

En stor bar i loungen.
Det var knäpptyst på rummet, jag sov som en stock!

Blique by Nobis rummen

Det finns 249 rum i olika storlekar på hotellet och jag hade en studio som hade en dubbelsäng, kitchenette, wide screen TV och en riktigt stor dusch. Man kan även välja fönsterlösa rum, Sleep Deeper om du har problem med det svenska sommarljuset eller helt enkelt vill ha det riktigt mörkt när du sover. För mig som ofta sover väldigt lätt var det inga problem i studion.

Ett litet bord och soffa fanns vid det lilla köket.

Studion passar om man ska stanna lite längre eftersom rummet var väldigt rymligt och välplanerat.

Rent och fräscht badrum.

Lyxigt badrum med beige terrazzo plattor, glas, uppvärmt golv och metalldetaljer. Ett stort plus var att man kunde välja två olika sorters ljus. Perfekt när man ska sminka sig! En viktig detalj när man vill sätta på smink, det är väldigt svårt att göra det i konstigt belysning!

Frukosten var riktigt bra!

Att få börja morgonen med en frukost som denna var helt fantastiskt! Man äter på nedre botten i en stor ljus restaurang. Här kan man även gå ut på en innergård när vädret är bra. Bacon, ägg, ramen, olika sorters färskpressad juice, lax, smoothies, nybakat bröd, frukt och mycket mer fanns att välja på. Här vill jag äta frukost fler gånger!!

Färdigt, bara att hälla på vätskan!

Det finns en restaurang till på hotellet, Arc Rooftop som jag skriver ett eget inlägg om.

Hotellet har bra wifi, gym och man kan hyra cyklar.

Var ligger det…

Det är bara någon minuts promenad från tunnelbana och bussar, eller så parkerar man på gatan. Det finns många gallerier i området, och shopping. Och det tar bara någon minut att åka till Stockholm city.

Blique by Nobis

Gävlegatan 18

113 30 Stockholm

+46 8 557 666 00
info@bliquebynobis.se

Text och bild Malin Nordblom

Fab Foodie Swede

If you wan’t to use the content or photos please contact:

fabfoodieswede@hotmail.com

ARLA UNIKAS OSTAR

Lämna en kommentar

Jag är ju sedan barnsben galen i ost. När jag var liten och min bror skulle födas så satt jag hemma hos min mormor och åt upp en hel ost. Arla Unika har haft butik i Danmark ett tag, och i våras så öppnade de till min stora glädje på Östermalmshallen i Stockholm. Där har de både en restaurang och butik. Jag har besökt båda och är väldigt glad över att de har öppnat här i Stockholm, men man kan även att beställa på nätet om man inte är i Stockholm.

Vad är Arla Unika?

Arla Unika är utvecklat av kockar och mejerister för att få fram lite mer unika ostar som kan serveras på restaurang. Det hela började med att några kockar 2002 gick ut i pressen och frågade:

-Var finns mångfalden och den unika smaken i era produkter?

Först förstod de inte riktigt vad de menade, men efter ett tag så utvecklades Arla Unika tillsammans med ett gäng duktiga kockar.

Mina favoritostar..

Jag har hunnit äta mig igenom en del av deras ostar, och även deras saltade smör som är bra till mat.

Mina favoriter hittills har varit Gammel Knas Creme som är en krämig variant av deras Gammel Knas. En stor favorit här hemma, både bland gamla och unga. Passar på linschips, kex mm. Deras Gammel Knas är också riktigt bra, jag kan inte riktigt sätta ord på hur den är. Den är kristallig, söt, sur, ostig, knäckig…

Skærsild är en rökig ost som är fin efter maten, tänk dig rödvin och lite ost på vuxen vis.

Den Hvide Dame är en riktigt gräddig ost som är helt omöjlig att låta bli! Du vill ha mer, hade med en på en middag och den tog snabbt slut. Den och ett glas Cava var en riktigt bra kombination. Barnen åt upp halva, så jag kan säga att alla gillade den. Osten har en fetthalt på ca 50%, och det är bra när det gäller en sådan här ost!

Sort Himmel bjöd jag min pappa och hans sambo på när vi hade ostkväll. Vi kom fram till att det var en frisk blåmögelost, som inte riktigt är som en vanlig blåmögelost. God, och riktigt bra att ha i en lite extragod pastasås!

Detta har varit mina favoriter hittills.

Jag tycker verkligen om att botanisera bland olika sorters ost, och Arla Unikas ostbutik var ett roligt inslag i ostvärlden tycker jag!

Du hittar dom på Östermalms saluhall, och deras restaurang är utanför saluhallen.

Av Malin Nordblom

Email: fabfoodieswede@hotmail.com

Instagram @fabfoodieswede

PIC POC BY PONTUS

Lämna en kommentar

Nyöppnade Pic Poc by Pontus ligger på AC Hotel by Marriott i Ulriksdal. Restaurangens är som ett spanskt brasserie, och det passade utmärkt eftersom jag skulle ha varit i Spanien egentligen. Det är intressant att äta på Pontus restauranger för det är alltid någon liten röd tråd som gör att man känner igen sig. När jag var på hans restaurang på Gotland så åt jag en grillad havsaborre som var lik den här, och den kom upp varje gång vi pratade om restaurangen. Jag har även ätit en liknande på Pontus in the Air om jag inte missminner mig.. Jag skulle vilja säga att enligt mig så är den grillade havsaborren Pontus signaturrätt.

Bra team i köket på Piv Poc by Pontus

Middag på Pic Poc by Pontus

Restaurangen har en varm känsla trots det höga taket. Man har väggar klädda med växter, klädda stolar och många detaljer. På kvällen beställde jag in en riktigt vacker grillad havsaborre med Patata Bravas, grillade grönsaker, citron och salsa romesco. Havsaborren smälte i munnen, och var riktigt bra! Emma valde en högrevsburgare med Manchego som såg riktigt god. Kvällens kock var spansk och han gav mig rådet att välja en Crema Catalana till efterrätt. Den var stor men så himla god att jag åt upp precis allt! Till detta drack jag Cava, och Emma apelsinläsk. En riktigt fin kväll som gjorde att vi kunde drömma oss bort till Spanien!

Crema Catalana

Hotellfrukost på Pic Poc by Pontus

När vi kom ner till frukosten så stod en person och skar upp Jamon Serrano så det var verkligen en bra början! Jag är väldigt förtjust i hotellfrukostar och här serverades det lagom med väl utvald mat. Det fanns både spansk och svensk ost, olika wienebröd, croissanter, frallor, bröd, svenska och spanska charkuterier, färsk och torkad frukt, ägg, flingor, olika sorters yoghurt och mjölk, ost och skink omelett, bacon, prinskorv och olika sorters juice och en massa annat. Kaffet var gott men det tog en stund innan jag förstod hur maskinen funkade, jag var nog inte riktigt vaken!

Vi avlutade med en Afternoon Tea

En fin vistelse avslutades med att vi åt deras afternoon tea, fast jag drack kaffe. Den bestod av nybakade scones med clotted cream, marmelad, olika sorters snittar, färsk frukt och fantastiska bakverk. Det var tur att vi hade varit på hotellets SPA innan, annars hade vi inte klarat av att äta allt gott!

Som en avslutning så skulle jag vilja summera att restaurangen är en bättre hotellrestaurang, med en väldigt glad och positiv personal!

Stort tack till personalen för en fin vistelse!

Pic Poc By Pontus, Kolonnvägen 41, Solna

Bild och text  © Malin Nordblom

Insta; @fabfoodieswede

fabfoodieswede@hotmail.com

EN HELG PÅ AC HOTEL by MARRIOTT

Lämna en kommentar

Hemester i Stockholm

Emma och jag checkade in för ett dygn på hotell i Stockholm, för mig är det lika roligt att bo på hotell i Sverige som utomlands. Valet föll på AC Hotel by Marriott i Ulriksdal utanför Stockholm. De har många olika erbjudanden nu, och vi åt både middag, frukost och afternoon Tea på hotellet. Tanken var att vi bara skulle ha det skönt i 24 timmar.

Hotellet öppnade för några månader sedan, och Pontus Frithiof tog precis över restaurangen med sin Pic Poc by Pontus. Meer om det i ett annat inlägg!

Det första man möts av i den stora rymliga lobbyn är ljuset från de stora panoramafönsterna. Och inredningen känns väldigt internationell, men samtidigt väldigt nordisk med de ljusa färgerna, trädetaljer och gröna växter. Här sitter man bra med en drink eller en kopp kaffe.

Vårt underbara rum

Vi hade en svit med dubbelsäng, och sen ett rum med soffa och TV. Väldigt skönt eftersom Emma vaknar innan mig och då kunde hon hänga där. Sängen var riktigt skön, och det var väldigt tyst på rummet!

Skön säng, och det var väldigt tyst i rummet. Det uppskattar jag!
Lounge med en stor TV, och det fanns en i sovrummet med. Lyx!

På rummet fanns värdeförvaringsskåp, badrockar, tofflor, schampoo, balsam, kräm och tvål, te och kaffe, kylskåp. Allt som behövdes, vi saknade ingenting.

Härlig pool, jag simmade i en halvtimma.

Lyxigt SPA

SPA, vi både simmade och badade i poolen som hade en skön temperatur. Sen badade vi i jacuzzin till Emmas stora lycka. Det finns tre olika sorters bastur, torr, aroma och en härlig ångbastu. Ångbastun var min favorit, kändes lite som om jag var i asien med den fuktiga luften. Poolområdet kantas av sköna vilstolar och har ett enormt atriumfönster över poolen. Det finns även ett modernt gym och man kan få olika wellnessbehandlingar om man så önskar. Det var dock inget jag gjorde, få ta det nästa gång jag checkar in på ett hotell!

Ångbastu är riktigt skönt!

Fakta om AC Hotel by Marriott

Det har 322 hotellrum, varav fyra sviter.

Det finns konferensmöjligheter på hotellet.

Det tar 10 minuter till city med pendeltåget.

Du kan promenera till Westfield Mall of Scandinavia.

Restaurangen drivs av Pontus Frithiof, Pic Poc By Pontus Frithiof. Mer om restaurangen kommer i ett annat inlägg. Av Malin Nordblom

För priser:

https://www.marriott.com/hotels/fact-sheet/travel/stoar-ac-hotel-stockholm-ulriksdal/

Bild och text  © Malin Nordblom

Insta; @fabfoodieswede

fabfoodieswede@hotmail.com

Restaurang Isaan

11 kommentarer
Krabbröra med Karma crackers, helt fantastsikt gott!!

Sayan Isaksson lagar mat som är full av smaker från det Thailändska köket, men tillagade med mestadels av svenska råvaror. Och det är precis så mat ska lagas idag. Man kan ta inspiration från andra länders kök, men använda sig av vad vi har lokalt! Sayan har tagit inspiration från Isaan regionen i Thailand där både han och många av de andra kockarna är födda. Men även från Chiang Mai och Bangkok.

Laab av gammal ko och grönt.

Sayan Isaksson har haft Michelin restauranger, vunnit guld med det svenska kocklandslaget, lagat Nobelmiddagar och mycket annat. Så det var med stor förväntan jag åt här första gången. Och jag har sedan dess hunnit med ett antal besök.

Sayan Isaksson

Men förvänta dig inte någon kokosmjölkssås, här är istället rå Thai streetfood i en miljö med kristallkronor. Det är Rock’n roll thai! På helgerna spelas jazz och soul, och drinkarna är ljuvliga och försvinnande goda. De har även öppet för frukost men det har jag inte hunnit att äta ännu, men deras brunch åt jag med glädje. Perfekt att prova på en massa olika rätter, men spara utrymme för dessertbordet för det är så himla mycket gott där!

Isaan’s dessertbord
Min väninna Petra och jag
Shaved ice med lakrits och hallon

Restaurant Isaan’

Berzelii Park, Stockholm

Email info@berns.se

Isaan in Stockholm

Text och bild Malin Nordblom

If you wan’t to use the photos please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com

Broms in Stockholm

Lämna en kommentar

Located by Karlaplan at Östermalm in Stockholm, with an easy access by tube or bus. Chef Anna Broms is running this homey bistro, bar and deli at Karlaplan in Stockholm. If I would advertise it, then it would be as “A living room away from home”.

Anyway, they serve great breakfasts here that suit all kinds of cravings! Sandwiches, chia puddings, Pain au Chocolate etc… and some really good coffee of course. Wouldn’t be a great breakfast location without it..

The lunches and dinners are a real treat as the menu is packed with things to choose from, but somehow I order their famous Salmon Sashimi very often. It is just so great and one of the reasons I go here.

Somehow I always manage to get a seat. But to make sure, book a table!

The place is packed with locals, and I normally always end up meeting someone I know there. With it’s relaxed living room feeling, this is a place where it is easy to end up chatting with the people at the table beside you. And as I love being a social butterfly, Broms is really my thing.

And if you meet Anna, she is one of the most awesome chefs in Stockholm.

Enjoy your stop here! And if you see me, say Hi;)

Anna and I

By Malin Nordblom

Fab Foodie Swede

If you wan’t to use the content or photos please contact:

fabfoodieswede@hotmail.com

Pizzeria Giretto in stockholm

8 kommentarer

One of Stockholm’s best pizza places now has two locations! And you really compose your own pizza. First of al you pick what size you wan’t, big or small. Then you decide if you wan’t a rye pizza base, a classic wheat flour base or a gluten free version. And what toppings.

Another great thing here is that if you normally don’t eat the crust, then you can actually order little sauces and dip the crust into it and enjoy all of the pizza!Isn’t that so clever! I hate food waste, and I love eating so this is just perfect!

There is also a choice of sallads and some nice drinks. You have a classic pizza restaurant, with a community table and a nice Italian vibe.

They will also serve Gelato, but I haven’t tried it jet. But I keep you posted about it!

It is medium priced, and good value for money!!

Giretto

Nybrogatan 16, Stockholm

St Paulsgatan 2, Stockholm

By Malin Nordblom

Fab Foodie Swede

If you wan’t to use the content or photos please contact:

fabfoodieswede@hotmail.com

Allegrine

Bild 2 kommentarer

Danyel Couet’s Allegrine in Stockholm is a ”french” restaurant with a Swedish touch. The name comes from Danyel’s grand mother. And she was a the one that got Danyel interested of food. The interior is spot on perfect. It has a relaxed vibe, but jet everything is just right.

Läs mer

Tjoget, Sweden’s Best Cocktailbar of the year

Lämna en kommentar

Yesterday they won the prestigious prize as Sweden’s Best Cocktail bar of the year. They also became the 37th best bar in the world this year! Not bad! I know that they have a great selection of beer and wine, but I only had cocktails here as I really like a good cocktail. So if you are in Stockholm, I would recommend this bar for one of your nights. They also serve South European and Middle Eastern inspired food. Preferably you have the food with some cocktails! Tjoget opened up in 2012, and is runned by the two childhood friends Joel Söderbäck and Andreas Bergman. Intresting fact, they have their own ice factory so that they will have the perfect ice!

Address

Tjoget, Hornsbruksgatan 24, Stockholm

Take the tube to Hornstull, it is literally just one minute away from the station.

Photo Malin Nordblom, Fab Foodie Swede

If you wan’t to use the photos please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com

Text and photo Malin Nordblom, Fab Foodie Swede

If you wan’t to use the photos please e-mail me first at fabfoodieswede@hotmail.com

Art Bakery i Stockholm

Lämna en kommentar

Jag hade glädjen av att introducera den brittiska mat och resejournalistiken Yasemen Kaner-White till både Princessbakelse och Estellebakelse igår när hon hade ett kort stopp i Stockholm. Princesstårtan dök upp för första gången i ”Prinsessan kokbok” som utkom 1948, och publicerades av prinsessläraren Jenny Åkerström. Tårta kallades först För Grön tårta, men fick namnet Prinsesstårta senare eftersom alla prinsessorna tyckte så mycket om den. Prinsessorna var inga mindre än prinsessan Margaretha, prinsessan Märtha och prinsessan Astrid. Estelle-kakan skapades av Stefan Romare, Stefan Johan Petersén och Cigdem Demirkira på det gamla NK-bageriet för prinsessan Estelle när hon föddes 2012.

Estellebakelsen är är fylld med hallonyoghurtmousse, vaniljkräm, färska hallon och täckt med maräng och rosa marsipan. Otroligt god!

Du kan hitta några fantastiska konditorer på Art Bakery som Johan Sörberg som tävlat med Konditorlandslaget och mottagit Gastronomiska akademins silvermedalj. Frida Bäcke har tagit guld med Kocklandslaget.

Du hittar både sallader, goda mackor och många olika sorters bakverk här.

Art Bakery, Regeringsgatan 47, Stockholm, Sverige