MALIN NORDBLOM
I ett vackert gammalt orange gammalt hus på Östermalm i Stockholm hittar man Restaurang Oxenstiernan som ligger omgärdat av grönska och vackra gamla byggnader från 1700-talet. Inredningen är klassiskt svensk och härligt avslappnad. Man har använt sig av svenskt hantverk både när man valt väverier, glas, gjutjärn och annat i lokalen. Varenda detalj har de … Läs mer
Sedan Punk Royale tog över klassiska restaurangen Coco & Carmen 2019 på Östermalm i Stockholm så har stället definitivt blivit lite mer punkigt! Men här serveras fortfarande en del klassiker även om menyn har förändrats på ett positivt sätt. Dario Balan som arbetade på Michelin krogen Frantzén är den som är kökschef på Coco & … Läs mer
Restaurang Aira i Stockholm blev tilldelade välförtjänta 2 Michelinstjärnor under kvällens prisutdelning i Åbo, Finland. Vi var många som hoppades på detta, och jag personligen tycker att Tommy Myllymäkis restaurang Aira borde ha fått 2 Michelinstjärnor redan innan. Frantzén är fortfarande den enda restaurangen i Sverige med 1 stjärna. Michelin Nordics delade ut 2 stjärnor … Läs mer
Restaurangen på Villa Dagmar på Nybrogatan på Östermalm i Stockholm ger en helt underbar medelhavskänsla både vad det gäller mat och interiör där den ligger inrymd längst in på Villa Dagmar. Restaurangen drivs av Michelin kockarna Daniel Höglander and Niclas Jönsson från den 2-stjärniga Michelin restaurangen Aloë. Att äta här är som en semester i … Läs mer
De finns massor av hotell att välja på i Stockholm och här listar jag några av mina favoriter som enligt mig är Stockholms bästa hotell. Jag har ju dock inte testat alla hotell i Stockholm, men detta är en liten hotellguide om du behöver hotellrum och undrar vilket som är det bästa hotellet i Stockholm. … Läs mer
I AGAs vackra gamla restaurang i Dalenum på Lidingö ligger en av Sveriges bästa pizzerior, 450 Gradi. Restaurangen drivs av ingen mindre än Jesper Blomqvist, grundaren Jannis Bonnevier och Blendi Plasa. Här tillagas pizzor i Napolitansk stil nere i den gamla nyrenoverade Sjövillan vid vattnet. Här serveras riktigt goda pizzor toppade med fina råvaror, goda charkbrickor, … Läs mer
Vem vill inte sitta på en härlig uteservering eller takterrass dessa härliga sommardagarna? Här kommer en lista på mina favoriter när det gäller uteserveringar och takterasser i Stockholm. Så njut av att det äntligen är vackert väder och sätt dig på en av de många fantastiska takterrasserna och uteserveringarna i Stockholm och dess omnejd. Terrassen … Läs mer
Äntligen har restaurang Skeppsbron 10 på gatuplan i Sjöfartshuset, Gamla stan öppnat. Bakom restaurangen står de välrenommerade krögarna Lowe Karlsson och Magnus Jonasson som sedan länge drivit Sjöfarthuset Festvåningar i samma hus. Restaurangen är renoverad i en klassisk stil som passar med det gamla vackra huset som är ett av de mest välbevarade 1600-talshusen längs … Läs mer
Restaurang Folkparken på Sveavägen 53 i Stockholm är ett riktigt BBQ mecka mitt i stan. Både unga och gamla samlas på restaurang Folkparken över de vällagade rätterna som är en riktig fröjd att äta. Kockarna har varit och praktiserat på Holy Smoke i Nyhamnsläge för att lära sig allt om hur man grillar burgare, ribs … Läs mer
Studio 2000 är ett riktigt spännande experiment och matstudio på 2000 m². Paul Svensson, Ruth Osbourne och Niklas Karlsson är det kunniga teamet som ligger bakom hela idén. Experimentet där de endast använder sig av så mycket åkermark som varje människa har per år till matförsörjning om åkermarken skulle delas upp lika mellan alla på … Läs mer
Klassiskt på anrika Grand Hotel Saltsjöbaden när Gustav Otterberg tar över som kökschef. Gustav har innan arbetat på Van Der Nootska Palatset , Artipelag, Ekstedt och Leijontornet innan han började på Grand Hotel Saltsjöbaden. Gustav har tagit inspiration från succén ”Vår tid är nu” och klassikerna flätats samman med moderna tillagningsmetoder. Gustav Otterbergs matfilosofi utgår från närheten … Läs mer
Eritreansk / etiopisk mat och dryck på restaurang Jebena på Kungsklippan i Stockholm. Restaurang Jebena är restaurangen som många susar förbi eftersom den ligger precis efter spärrarna på Rådhusets tunnelbanestation. Här äter man med händerna och gärna från stora fat som man delarmaten ifrån. Man äter maten med hjälp av det eritreansk etiopiska brödet Teff … Läs mer
Pas d’Art på Biblioteksgatan 6 i Stockholm är allt annat än sterilt här är det maximalism som gäller, ivarjefall när det gäller inredningen. Pas d’Art inger en härlig känsla av semester både vad det gäller inredning och mat och här är det lätt att drömma sig bort till en bakgata i Paris. Köket är franskt … Läs mer
Restaurang Frantzén är i dagsläget Sveriges enda trestjärniga restaurang och Frantzén är rankad som den 6:e bästa restaurangen i världen enligt 50 Best Restaurants! Så när jag äntligen skulle besöka restaurang Frantzén så var förväntningen hög! Den fina röda tråden… För mig är det viktigt att miljön på restaurangen stämmer överens med maten, och fantastiskt … Läs mer
I orankad ordning, och med en lista som ständigt förändras här kommer Stockholms bästa sushi om du frågar mig. Jag har med både lite lyxigare varianter och enklare sushi, och listan är helt i orankad ordning. Självklart kan jag ha missat något, hör gärna av dig om du vill tipsa om något trevligt ställe!!! Sushi … Läs mer
Chou Chou är en helt växtbaserad restaurang som öppnar upp i MOOD gallerian den 10 december, men smygöppnar redan den 8 december. Här är mat och dryck helt växtbaserat även om det inte är något jag tänker på när jag väljer mat. För mig är detta en restaurang med väldans god mat där Gustav Johansson … Läs mer
Igår var jag på Spritmuseums nya utställning GIN där man får lära sig mer om ginens svenska historia. Det var en riktigt spännande utställning om hur inställningen till gin har förändrats med tiden, fylld av flaskor, glas och annat som hör gin till. Det finns även korta filmer om gin, ett bord där man kan … Läs mer
Jag har länge närt drömmen om Portugal, men det närmsta jag har kommit är att äta på restaurang Botica som är en portugisisk restaurang. https://fabfoodieswede.com/2021/02/08/botica-atelje/ Nu var jag inbjuden till en middag med Portugals ambassadör i Sverige Sara Martins, Carlos Moura och Paulo Alexandre Ramos från AICEP Portugal Sweden och Johanna Sörstrand från Ibeyo Studio. … Läs mer
Det finns många möjligheter att äta brunch i Stockholm och jag kommer att uppdatera den här sidan kontinuerligt med nya härliga brunchställen i Stockholm. För visst är det något speciellt med att äta brunch ute!? Jag får ofta frågan var äter man bäst brunch i Stockholm, men tycker att det är en svår fråga. Vad … Läs mer
Nu har äntligen Sayan Isakssons restaurang Nour nyöppnat igen! Många är vi som har väntat på att få ta del av Sayans underbara smaksensationer igen. Sayan Isaksson, utsedd till Kockarnas Kock, är både en OS-belönad kock och stjärnkrögare. Han har drivit flera framgångsrika krogar i Stockholm, där två av dem uppnått Michelinstjärnor ( Esperanto och … Läs mer