Igår var jag inbjuden till lanseringen av Oddbird 2097 som är en alkoholfri gin gjord på svenska ingredienser från området kring polcirkeln. Lanseringen skedde på den enstjärniga Michelin-restaurangen Sushi Sho i Stockholm där jag blev bjuden på helt gudomliga alkoholfria cocktails med mat från det japanska köket. Ingredienserna till Oddbird 2097 består av till exempel … Fortsätt läsa Oddbird 2097
Etikett: Cocktails
Swedish strawberry Negroni
Swedish strawberry Negroni är så somrig i sina smaker och en perfekt sommardrink på Åhus akvavit. Jag blev bjuden på drinken när jag var på restaurang Oxenstiernan med Dryckesbranschen i veckan. Himla glad blev jag när jag fick dela receptet på den goda jordgubbsdrinken med er! Ingredienser 1 cocktail 25ml Åhus akvavit 25ml Spriteriet rosé vermouth25ml … Fortsätt läsa Swedish strawberry Negroni
Tahini Martini
Galet god tycker jag, Tahini Martini är både fördrink och lite matig i sin smak. Jag blev helt kär i Tahini Martini när jag fick den serverad på Surfers i Stockholm. Klart spännande cocktail att servera som fördrink! Tänk på att cognacen ska stå och dra med sesamfröna i 24 timmar, så det krävs lite … Fortsätt läsa Tahini Martini
Asiático, en spansk kaffedrink
Asiático är en populär spansk kaffedrink. Asiático är en klassisk cocktail med kaffe som härstammar från Cartagena som ligger i Murcia regionen i Spanien. Asiático kan man dock beställa på många ställen i hela Murcia. Kaffedrinken sägs ha tillkommit under 1940-talet när många sjömän som kom till hamnen i Cartagena ville ha ha något med … Fortsätt läsa Asiático, en spansk kaffedrink
Mulled wine
På en halvtimme har du en gryta Mulled Wine som fyller huset med en ljuvlig doft av sina kryddor. Mulled Wine är vad de dricker i andra länder när vi dricker glögg, och det är ungefär samma sak. Ett uppvärmt vin med kryddor som man dricker under vintern, och då ofta som juldryck. Om du … Fortsätt läsa Mulled wine
Spicy Sofia och Mellini
Häromdagen var jag bjuden på lunch på Ricordi med Sofia Wistam, Melina Criborn och Mionetto. Anledningen var att Ricordi hade tagit fram en drink för just Sofia och Melina, och det var Spicy Sofia och Mellini. Drinkarna drack jag både innan och till maten eftersom jag gillar det. Men det kan man ju göra som … Fortsätt läsa Spicy Sofia och Mellini
Campari Tonic, en klassiker
Campari Tonic, en klassiker som jag faktiskt tänker skriva upp receptet på här eftersom ibland kan det vara bra att ha om man vill ha lite inspiration för vad man ska bjuda på för drink! Personligen älskar jag att den har en lätt bitter ton av Campari, men att den samtidigt är riktigt fräsch i … Fortsätt läsa Campari Tonic, en klassiker
Alice, en bar på Grand Hotel Saltsjöbaden
Namnet kommer från bankdirektören K A Wallenberg's fru Alice som inspirerade honom mycket när de byggde Grand Hotel Saltsjöbaden. Alice följde ofta med på resor och sammankomster och det var på den tiden ganska unikt. Nu heter baren på Grand Hotel Alice. Här sitter man och tittar ut över vattnet medan man sippar på en … Fortsätt läsa Alice, en bar på Grand Hotel Saltsjöbaden
RABARBERSOCKERLAG
Sommar i en flaska... Gör din egen rabarbersockerlag med endast några få ingredienser, socker, vatten, rabarber och eventuellt vaniljsocker! Jag har oftast vaniljsocker i men det går att hoppa över det om du vill använda dig av det eller inte har det hemma. Den är perfekt till goda drinkar som Rhubarbino eller andra somriga drinkar … Fortsätt läsa RABARBERSOCKERLAG
Syringa Slush
Syrendrinkar kan vara något av det godaste som finns under våren. Och plockar man lila syrener så får man lila syrendrinkar som ser helt underbart ljuvliga ut! Till Syringa Slush så förberedde jag syrenisen några timmar innan jag skulle servera syrencocktailen. Och det behövs inte så många olika ingredienser utan här är det syrenen, vodkan … Fortsätt läsa Syringa Slush
Så här gör du SOCKERLAG
Så här gör du sockerlag enkelt och lätt på traditionellt vis! Sockerlag bör man alltid ha hemma i kylen om man gillar cocktails, drinkar eller ett glas god lemonad vare sig du är en hemmabartender eller proffs. Även om du gör sockerlag och inte vill använda allt så förvara bara resten av sockerlagen i en … Fortsätt läsa Så här gör du SOCKERLAG
Tjoget
Tjoget i H 2012 öppnade barndomsvännerna Joel Söderbäck och Andreas Bergman upp Tjoget i Hornstull på Söder i Stockholm. Tjoget har kammat hem massor av priser, och har länge varit med på World’s 50 best bars” listan. Och även om många väljer cocktails på Tjoget så har de även ett trevligt kök med inspiration från … Fortsätt läsa Tjoget
Rigeleje Beach by Malin
Jag hittade på ett nytt drinkrecept igår där jag använder mig av "Åhus akvavit" som produceras i Åhus som är nära mitt sommarhus. Destilleriet var landets nav för Aquavit-produktion i många decennier. Idag producerar de endast Åhus Akvavit som har smak av Kummin, rosmarin, citronskal, fänkål och Sevilla apelsin. Ingredienser 6 cl Åhus Akvavit 8 … Fortsätt läsa Rigeleje Beach by Malin
Pernod Ricard AW
I was invited to Pernod Ricard's after work at the top floor of Nosh and Chow yesterday. They had different theme's in the rooms. Which I really like because it is easier to get the feel for it. My favourite is always Jeremy and the champagne. The 2012 Perrier Jouet was very nice. And in … Fortsätt läsa Pernod Ricard AW
The Silo
The Silo is a former grain silo located just by Nordhavn’s waterfront in Copenhagen. And lucky me, my friends live there. So after dinner we just went up there to have some cocktails. And they didn't disappoint us! But next time I've gotta eat there. I know that they have some great chefs there. Both … Fortsätt läsa The Silo