Jag var inbjuden på ett fantastiskt bröllop i Toscana, Italien förra veckan när Rebecca och Hatem skulle gifta sig. Det var ett helt fantastiskt vackert tre dagars bröllop på Villa Barberino på den Toscanska landsbygden. Villa Barberino ligger i Meleto som är en liten by cirka en timme från Florens. Här kan alla gäster bo … Fortsätt läsa Bröllop i Toscana
Kategori: Malin Nordbloms blogg
Fab Foodie Swede Blog
Till Toscana via helvetet….
Ingen har väl undgått att SAS strejkar mitt under den största och första semestersäsongen på flera år, jag hade en inbokad resa men hamnade på en resa till Toscana via helvetet. Jag skulle resa ner till Toscana för ett bröllop och det var verkligen en skräckfylld resa till Toscana via helvetet som jag var med … Fortsätt läsa Till Toscana via helvetet….
Flytt på G och veckan som gått…
Nu är det snart dags att lämna vårt underbara hus i Sverige och flytta ut i världen under några år. Vi har längtat efter Asien och i augusti går flytten till Singapore, ett land som jag besökt men aldrig bott i så det blir spännande. Som tur är har jag en del bekanta och en … Fortsätt läsa Flytt på G och veckan som gått…
Gastronomy Week i Åre
Jag är ju inte riktigt en vinterperson men Gastronomy Week lät ju som det perfekta tillfället att besöka Åre. Det var det nionde året som de anordnade Gastronomy Week i Åre och jag förstår inte varför jag inte åkt dit tidigare!! Åre är ju fantastiskt vackert och hela Åre är fullt av mat och dryckesupplevelser … Fortsätt läsa Gastronomy Week i Åre
Påskrecept
Så var det dags att fira påsk igen och här kommer länkar till lite olika påskrecept och påskinspiration. https://fabfoodieswede.com/2022/04/03/lattgjorda-paskmuffins/ https://fabfoodieswede.com/2021/04/01/baileys-jordgubbsglass-i-choklad/ Goda efterrätter är väldigt populärt hemma hos oss under påsken. https://fabfoodieswede.com/2021/03/30/baileys-jordgubbs-cheesecake/ https://fabfoodieswede.com/2021/03/24/farga-agg-naturligt/ Ljust gula och smakar helt ljuvligt, i år bjuder jag på två olika sorters cupcakes: https://fabfoodieswede.com/2021/03/15/citron-cupcakes-2/ Jag älskar den här sillen, och det … Fortsätt läsa Påskrecept
Studio 2000 – ett experiment på 2000 m²
Studio 2000 är ett riktigt spännande experiment och matstudio på 2000 m². Paul Svensson, Ruth Osbourne och Niklas Karlsson är det kunniga teamet som ligger bakom hela idén. Experimentet där de endast använder sig av så mycket åkermark som varje människa har per år till matförsörjning om åkermarken skulle delas upp lika mellan alla på … Fortsätt läsa Studio 2000 – ett experiment på 2000 m²
Lyxig lunch med Årets kock Gustav Leonhardt
Jag blev inbjuden på en riktig lyxig lunch med Gustav Leonhardt som är Årets kock, Melleruds öl och Food & Friends på Michelin restaurangen Agrikultur i Stockholm. Gustav Leonhardt har nämligen precis som flera andra Årets kock fått skapa en alldeles egen Melleruds öl tillsammans med bryggmästare Richard Bengtsson. Och nu är Melleruds Mästarpilsner 2022 … Fortsätt läsa Lyxig lunch med Årets kock Gustav Leonhardt
Team Sweden kom på 4:e plats i Bocuse d’Or Europe!!
Jimmi Eriksson och Team Sweden kom idag på 4:e plats i Bocuse d'Or Europe och tog sig vidare till världsfinalen i Bocuse d’Or i Lyon 2023! Platsen säkrades under den europeiska kvaltävlingen iBudapest där Sverige tog en fjärde plats. Thilda Mårtensson fick prissom bästa commis och Sverige fick även specialpriset för tävlingens bästafatpresentation. Europafinalen avgjordes … Fortsätt läsa Team Sweden kom på 4:e plats i Bocuse d’Or Europe!!
Jag, en tysk TV-stjärna…Tillagning av Blåbärssoppa på Tysk TV
Ja det var kanska att ta i att jag är en tysk TV-stjärna men jag blev tillfrågad om att tillaga blåbärssoppa på en av Tysklands största TV kanaler, Galileo ProSieben. Programmet handlar om mat man kan äta när man är förkyld i olika länder. Så nu har jag varit TV-stjärna för en dag i Tyskland, … Fortsätt läsa Jag, en tysk TV-stjärna…Tillagning av Blåbärssoppa på Tysk TV
Lunch med Verso
Igår var jag på ett lunch event med svenska Verso Skincare och Mildh Press på Ett Hem i Stockholm. Jag har använt deras Verso Super Facial Oil i flera år och var nyfiken på deras nya Verso Super C Serum. Grundaren av Verso, Lars Fredriksson berättade om hur viktigt att det är att använda ett … Fortsätt läsa Lunch med Verso
Vinprovning med Tegner & Son
Igår var jag med på en vinprovning av Tegner & Sons första egna vin på Villa Dagmar i Stockholm. Tegner & Son har en lång historia som började redan 1880 då Esaias Tegnér slog sig ihop med Christian Wilcken och startade upp Tegnér & Wilcken i Stockholm. Genom åren har affärsrörelsen förändrats och man har … Fortsätt läsa Vinprovning med Tegner & Son
White Guide Estland
White Guide har rekommenderat över 100 restauranger i Estland, dock blev det ingen fest förra året pga Covid. Jag hade äran att bli inbjuden till deras White Guide Talks i Tallinn tillsammans med Flavours of Estonia. Estland är ett hungrigt land där det händer en massa spännande grejer inom restaurangbranschen. Det är mycket nytt och … Fortsätt läsa White Guide Estland
En riktig otursdag..
Igår hade jag en riktig otursdag.. Jag satt hemma och jobbade på förmiddagen och innan lunch gick jag en helt underbar runda i solen hemma på Lidingö och lyssnade på David Batras podcast. Den är hysteriskt rolig tycker jag och jag går verkligen och skrattar så att folk tittar på mig! När jag närmar mig … Fortsätt läsa En riktig otursdag..
Årets trender 2022
Varje år kommer det ut en trendrapport från Food & Friends, ett år kom även jag ut med en trendrapport för Sveriges Bagare och Konditorer. I år delar jag deras med mina egna tankar om vad jag tror om årets trender 2022. 10 MAT- & DRYCKESTRENDER INFÖR 2022Vad står på matbordet inför 2022? Inför varje … Fortsätt läsa Årets trender 2022
Gott nytt år!!
Gott nytt år, med en stor önskan på ett slut för pandemin och att vi alla får lite lugn och ro!! Mitt nyår tillbringades hemma hos goda vänner, jag lagade ingen mat alls och det var helt underbart gott! Det var mat, dans och fyrverkerier, precis allt man kan önska sig. Trist var att min … Fortsätt läsa Gott nytt år!!
Så var julen över
Jag älskar att fira jul, men tycker att det är väldigt skönt när julen är över likväl. Och även om jag inte stressar och har ett ganska enkelt julfirande så är det en massa att fixa och ordna med ändå, så när julen är över är jag ganska nöjd. I år låter jag dock allt … Fortsätt läsa Så var julen över
Veckan som gick…
Igår hann jag inte med min veckan som gick bloggpost, och det är ju inte alltid jag skriver en sådan ändå... Veckan började fint med lucia och lussekatter med varm choklad till frukost, dock inte på riktigt utan vi tittade på luciatåget på TV. Och tände mitt luciatåg som jag haft sedan jag var barn … Fortsätt läsa Veckan som gick…
Årstidernas pepparkakshustävling
Jag var övertalad att vara med i Årstidernas pepparkakshustävling och ställde motvilligt upp. Jag har riktigt dålig erfarenhet av att bygga pepparkakshus, jag bränner mig alltid så himla mycket. Nu satsade jag på att sätta ihop pepparkakshuset med ätbart Baking Glue på tub och enorma mängder glasyr. Degen var såklart Årstidernas, och det är en … Fortsätt läsa Årstidernas pepparkakshustävling
Spännande vecka..
Det har varit en spännande vecka med en väldans massa att göra. Det som var mest spännande var nog att jag har sagt upp mig från tidningen Gourmet och nu har arbetat min sista dag för dem. Många undrar varför, men jag känner att min blogg och andra frilansuppdrag tar så mycket tid att jag … Fortsätt läsa Spännande vecka..
Med smaker från Burma
Personligen vet jag inte så mycket om det burmesiska köket och dess smaker. Jag har ätit på några restauranger i Kina som serverade mat från Burma. Så när Lady Goo Goo skrev till mig att hon skulle komma till Sverige och ha en pop up i Stockholm den 28 November så blev jag riktigt glad. … Fortsätt läsa Med smaker från Burma