Kategori: Efterrätter

Äppelkompott dessert

I Sverige har vi många goda äpplen att ta tillvara på och en av många goda saker man kan göra med äpplena är att slänga ihop en äppelkompott dessert. Visst är dessa äppletider ( äppeltider ) helt underbara?? För att göra det extra gott så serveras gärna äppelkompotten med både vispad grädde och vaniljsås, visst … Fortsätt läsa Äppelkompott dessert

Blåbärssoppa

Det är så himla enkelt att laga en hemgjord blåbärssoppa att jag gör det allt som oftast när jag har blåbär. Till på köpet så innehåller den hemlagade blåbärssoppan endast några få ingredienser och tar endast cirka 5 minuter att tillaga! Detta är verkligen ett riktigt lättlagat recept på hemgjord blåbärssoppa! Har jag övertygat dig … Fortsätt läsa Blåbärssoppa

Red Ruby ( red rubies ) dessert

Världens godaste dessert, eller en av dem är den thailändska desserten Red Ruby enligt CNN Travel som hade med Red Rubies på sin lista över världens godaste efterrätter för några år sedan. Namnet kommer av att de små röda bitarna på denna vackert röda dessert ser ut som små röda rubiner ( Red rubies). Red … Fortsätt läsa Red Ruby ( red rubies ) dessert

Pavlova med lemon curd

Tänk att något så enkelt kan vara så fantastiskt gott! Allt du behöver är maräng, hemmalagad eller köpt, vispgrädde och lemon curd. Sen brukar jag dekorera pavlovan med torkade blommor, bär eller något annat fint, men det är ju inte ett måste. Visste du att Pavlova är uppkallad efter en rysk ballerina och är Australiens … Fortsätt läsa Pavlova med lemon curd

Saffranspannacotta

En smak av jul blir det när du lagar till en saffranspannacotta enkelt och lätt som julefterrätt. Saffranspannacotta kan tillagas med vanlig grädde eller en mjölkfri grädde. Den är lättlagad och det går bra att tillaga saffranspannacottan dagen innan den ska serveras. Serveras med fördel med lite choklad på toppen, eller med saffransglas, nötter, krossade … Fortsätt läsa Saffranspannacotta

Raw chokladbrownie

Ett riktigt gott recept på raw chokladbrownie för dig som är sugen på choklad men på ett lite nyttigare vis. Du kan även stoppa in dina raw chokladbrownie i frysen och ta fram en bit när du är sugen på något gott! Är du skeptisk, testa dessa goda raw brownies som är gjorda med en … Fortsätt läsa Raw chokladbrownie

En helt ljuvlig citronpannacotta

Leta upp några fina citroner och rör ihop en lättlagad citronpannacotta att servera efter middagen! Underbart fräsch med en helt ljuvlig smak av färska citroner och en krämig pannacotta med en touch av vanilj. Dekorera med en klick grädde som passar bra till och tunna skivor av citron, citronzest, choklad eller något annat gott. Ingredienser: … Fortsätt läsa En helt ljuvlig citronpannacotta

Dulcey tryfflar

Jag har en förkärlek för Dulcey och just Valrhonas variant som man ska ha när man bakar äter jag som godis. Så då tänkte jag att varför inte göra tryfflar på Dulcey och servera dem när jag har gäster.. Det funkade utmärkt och bollarna smakade kanongott! Jag förvarar dom i frysen och serverar de små … Fortsätt läsa Dulcey tryfflar

Belgiska våfflor

Gillar du våfflor så gillar du säkerligen dessa frasiga belgiska våfflorna också. Belgiska våfflor är lite tjockare än vanliga våfflor och serveras oftast med något sött till eller endast med florsocker på toppen. Man kan även göra många och äta dem kallare lite senare. Det här receptet på belgiska våfflor innehåller jäst och ska röras … Fortsätt läsa Belgiska våfflor

Kolamousse med maräng

Enklaste receptet på kolamousse eller Dulce De Leche mousse som det också heter. Detta är dock en variant med lite god maräng eftersom det gifter sig gott med den lena kolamoussen. Tar cirka fem minuter att röra ihop kolamoussen, som sen kan stå i kylen till den ska serveras. Marängen lägger du inte på förrän … Fortsätt läsa Kolamousse med maräng

Citronmousse till efterrätt

Efterrätt, eller som en lyxig fika som är riktigt lättlagad och väldigt god!! När du än väljer att äta citronmousse så passar det lika bra, även om det är vanligast att servera citronmoussen som efterrätt. Tänk på att använda dig av ekologiska citroner, dels för att de smakar bättre men även för att du ska … Fortsätt läsa Citronmousse till efterrätt

Hallonmousse

Hallonmousserecept på en riktigt uppskattad och helt ljuvlig hallonmousse ungefär så som vi serverar den på KSLA. Jag har dock gjort lite ändringar i receptet. Hallonmousse ska du helst göra några timmar innan den ska serveras så att den hinner sätta sig och bli kall. Så om du slänger ihop alla ingredienser på förmiddagen, eller … Fortsätt läsa Hallonmousse

Frasiga våfflor utan ägg

Grymt bra recept på frasiga våfflor utan ägg! Tänk på att lägga våfflorna på ett galler när de är klara så håller de sig frasiga om de inte ska ätas direkt. Jag sparar de som blir över, också tar vi dom som ett snacks senare. Jag serverar ibland kalla våfflor med bär eller florsocker, perfekt … Fortsätt läsa Frasiga våfflor utan ägg

Saffranspaj

Nu har jag verkligen lagat det mesta man kan med saffran, men man äter ju saffran mest i december så det gäller att passa på! Saffranspajen är nog min mans favorit under denna julen, han smakade ganska så mycket av pajen:) Så vill du få någon att gilla något som inte är så förtjust i … Fortsätt läsa Saffranspaj

Nyttiga hallowenbollar

Nyttiga och goda halloweenbollar att bjuda på under halloween är väl inte fel? Halloweenbollarna är helt enkelt jordnötsbollar som har fått lite piff, jag tycker de är riktigt söta. Jag dekorerade med färdiga små ögon som jag hittade i affären, men du kan smälta vit och brun choklad och göra ögon av det annars på … Fortsätt läsa Nyttiga hallowenbollar

Paparajotes

I Murcia regionen, Spanien kan man ofta beställa in Paparajotes efter maten. Och det är ju inte så konstigt eftersom det växer citroner nästan överallt i detta härliga klimatet. I Sverige kan man tillaga Paparajotes om man har turen att få tag på fina färska citroner med blad. Bäst ätes de såklart på plats i … Fortsätt läsa Paparajotes

Panacotta med smak av kaffe

En härligt len kaffesmak får panacottan när du blötlägger kaffebönorna i grädden några timmar innan den kokas upp. Jag valde mellanrostade kaffebönor med en ganska fyllig kaffesmak. Panacotta med smak av kaffe är en underbart god efterrätt som tillagas i förväg, tänk på att kaffebönorna ska ligga i grädden några timmar eller över natten innan … Fortsätt läsa Panacotta med smak av kaffe

Hallonmousse på färska eller frysta hallon

Har du hallon i frysen, eller har du precis plockat en massa hallon. Passa på att göra en lättlagad hallonmousse att bjuda på, och det funkar lika bra med färska som frysta hallon. Jag lovar att det blir gott! Du kan använda vilken typ av grädde du vill till att göra hallonmousse. 3 gelatinblad400 gram … Fortsätt läsa Hallonmousse på färska eller frysta hallon