Stockholm

Boqueria in Stockholm

av

Tapas at Boqueria in Stockholm is like being back in Spain, except I didn’t have to travel! Talk about a climate smart way to travel!

Läs mer

Art Bakery i Stockholm

av

Jag hade glädjen av att introducera den brittiska mat och resejournalistiken Yasemen Kaner-White till både Princessbakelse och Estellebakelse igår när hon hade ett kort stopp i Stockholm. Princesstårtan dök upp för första gången i ”Prinsessan kokbok” som utkom 1948, och publicerades av prinsessläraren Jenny Åkerström. Tårta kallades först För Grön tårta, men fick namnet Prinsesstårta … Läs mer

Explorer Vodka Shots

av

Sometimes it is nice to welcome the guests a bit differently. And that’s what I did in the weekend. With some vodka shots! Normally I do my own shots and cocktails, but these were a good alternative! The Shaken Shots has a ginger vodka base and then different natural flavours. I loved the rhubarb one. … Läs mer

Stockholm’s best terrace?

av

Nyrenoverade Mosebacketerrasen på  Södra Teatern har en av Stockholms absolut bästa uteserveringar!

Läs mer

Breakfast by the locals

av
Breakfast buffet at Hotel Kung Carl in Stockholm. They are sourcing nearly everything locally for their delicious breakfast.

And the the beauty with it is that every Best Western Hotel is having their own local delicacies at their breakfasts table. A theme called ”Meet the Locals”.

Läs mer

ABBA and Frida Ronge

av

Frida Ronge was asked to create some food with herring from ABBA. Frida is a the Culinary director at restaurant Tak in Stockholm.

Herring temaki, which I rolled up before eating it.

Läs mer

Listening to a Live Pod

av

Last night I went to listen to a live pod with Tove and Daniella. They had invited Marcus Jernmark from Frantzen, Joakim Almqvist from Punk Royale and Anders Husa.

Läs mer

Secret Breakfast

av

I was invited to this secret breakfast where I found out the destination just an hour before. The location was amazing. At the old national archives at Riddarholmen, an islet in Stockholm. Linn and Marion from restaurant Garba was in charge of the food, and the coffee was Nespresso as it was an Nespresso event. … Läs mer

Pastakurs på Eataly

av

Så har jag då äntligen lärt mig göra pasta enligt konstens alla regler under en pastakurs på Eataly med ett glatt litet gäng amatörer. Det var otroligt roligt och jag känner att nu ska det göras pasta på längden och tvären där hemma. Pastakursen leddes av Roberto som var både rolig och en bra pastalärare uppe på Eataly’s La Scuolo. Och han hade verkligen en ängels tålamod när jag knådade:) Efter pastakursen så åt vi vår pasta med ett glas vin till. Så här gör du pasta; https://fabfoodieswede.com/2020/11/18/hemmagjord-aggpasta/

Pastakurs på Eataly, så himla roligt!

Eataly har lite olika kurser så nu får jag se vad jag kan lära mig nästa gång…

Du hittar Eataly på Biblioteksgatan i Stockholm. Mer info hittar du här: https://www.eataly.se/

R Asia

av

På R Asia äter du äkta kinesisk mat som man gör i Kina. Restaurangen ligger precis vid tunnelbaneuppgången i Solna så det är lätt att ta sig hit. På restaurangen har du två alternativ, antingen så väljer du att äta buffet, eller så äter du riktig kinamat. R Asia har även två privata rum som … Läs mer

Café Blå Lotus (Cafe Blue Lotus)

av

It’s situated at Södermalm in Stockholm. The place looks very Asian with a lot of furniture from India, buddhas etc.. It’s has a very relaxed vibe, and is normally packed in the weekends.

Läs mer

Shanti Classic

av

Real Indian food in Stockholm?!?

Yes, Shanti has some locations. But my favourite is Shanti Classic. The chef is great, and so is the food. When you are eating Indian food, then you should order some different dishes to share. (According to the Indian way, and mine;)

Läs mer